筋トレしてる人やボディビルダーってささみとブロッコリーばかり食べているんじゃないかと思ってる方はけっこういるように感じます
実際に「ささみとブロッコリーしか食べないの？」という質問をされることもよくあります
実際はそんなことなくて、他の食材もよく食べるのですが
じゃあ、なぜそんなイメージがついているのでしょうか？
まず、ささみは脂質が少なくタンパク質が多い食材の代表だから実際に筋トレしてる人やボディビルダーは鶏胸肉の似たようなものでささみより安いので、鶏胸肉の方をよく食べる人が多いです
ではブロッコリーは？というと空腹をまぎらわすため食感がしっかりしてるから食べた感じがする…なんとなく？
そんな人もいると思いますがきちんとした理由があります
それはブロッコリーに含まれるインドール3カルビノールという成分が男性ホルモンを増強してくれる作用があるためです
ただブロッコリーに含まれる微量のインドール3カルビノールでは男性ホルモンが増強できるかは正直微妙なところではありますが、どうせ野菜をとるなら少しでもプラス要素を取ろうという考えだと思います
またインドール3カルビノールには抗がん作用や老化防止作用があるのでブロッコリーはトレーニングしている人に限らず積極的に食事に取り入れたいですね！
ブロッコリーに含まれるビタミンは水に溶け出すものが多いので調理する際は茹でるより、蒸したり焼いたりする方がオススメです！
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